在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí)，要使每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照規(guī)定方法進(jìn)行檢測(cè)。當(dāng)然我們不排除在檢測(cè)中可能會(huì)因?yàn)椴豢杀苊獾囊蛩囟嬖谝恍┱`差，通常這些誤差有的是由于人的主觀因素造成的，有的是由于儀器測(cè)量的準(zhǔn)確度造成的，有的是在操作不當(dāng)所造成的，當(dāng)然還有一些環(huán)境的原因也可能導(dǎo)致檢測(cè)出現(xiàn)誤差。比如：濕度、溫度、氣壓等等。誤差的存在影響著最后測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性，那么為了提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，建議從以下幾方面著手。
1、提高檢測(cè)技術(shù)人員的工作技能和素質(zhì)
檢測(cè)人員在整個(gè)檢測(cè)過程中是十分重要的要素，檢驗(yàn)工作中對(duì)技術(shù)人員的專業(yè)性要求是很高的，同時(shí)檢測(cè)工作要求技術(shù)人員要非常細(xì)心。在檢測(cè)的過程中檢測(cè)人員務(wù)必要認(rèn)真細(xì)致操作同時(shí)把檢測(cè)結(jié)果做詳細(xì)的記錄并對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。記錄內(nèi)容應(yīng)包括和產(chǎn)品檢測(cè)有關(guān)的所有資料、數(shù)據(jù)和圖譜，能夠完整地體現(xiàn)檢測(cè)操作的整個(gè)過程。為保證質(zhì)量體系的適應(yīng)性和持續(xù)有效性，必須對(duì)檢測(cè)人員進(jìn)行分類管理和全方位培訓(xùn)，采用多種方式，鼓勵(lì)自學(xué)，組織內(nèi)部員工，工作學(xué)習(xí)化和學(xué)習(xí)工作化。用送出去學(xué)、請(qǐng)進(jìn)來教等。建議培訓(xùn)內(nèi)容盡量打破局限性，可涉及知識(shí)多方面多學(xué)科，真正使檢測(cè)人員的工作能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有大步的提升，真正培養(yǎng)出一批素質(zhì)高、技能精湛、責(zé)任心強(qiáng)的質(zhì)檢隊(duì)伍，為提高質(zhì)量檢測(cè)的準(zhǔn)確性打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、選擇適宜的檢驗(yàn)環(huán)境
檢測(cè)環(huán)境作為對(duì)于檢測(cè)準(zhǔn)確性一個(gè)至關(guān)重要的因素，更加不可忽視，要加強(qiáng)檢測(cè)準(zhǔn)確性就要把一切可能產(chǎn)生的誤差的因素都剔除掉，實(shí)驗(yàn)環(huán)境對(duì)于實(shí)驗(yàn)本身是會(huì)產(chǎn)生一定影響的，比如實(shí)驗(yàn)環(huán)境中的溫度因素就會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生影響，那么在容量法分析時(shí)，都要求在室溫20℃的條件下操作，比如標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，都要對(duì)滴定的體積進(jìn)行溫度校正補(bǔ)償，只有在20℃時(shí)校正值才為零。還有在GB/T12143-2008飲料通用分析方法檢測(cè)可溶性固形物時(shí)，溫度校正的范圍是10～30℃，只有溫度控制在此范圍內(nèi)，才能查出校正值，得出準(zhǔn)確的檢驗(yàn)結(jié)果。
3、儀器的使用及核查
儀器在檢驗(yàn)過程中也是必不可少的一個(gè)重要因素。所有的檢測(cè)都可能用到玻璃儀器，也有可能用到電設(shè)備，這些儀器如果本身存在誤差或是長(zhǎng)期使用可能導(dǎo)致結(jié)果出現(xiàn)偏差，這種情況應(yīng)該如何避免了？首先，針對(duì)到貨的玻璃儀器，在使用前應(yīng)進(jìn)行玻璃儀器的校對(duì)，需要重新劃線的可以手動(dòng)劃線，不合格的可以要求廠家換貨，直至檢測(cè)的玻璃儀器合格為止。其次，對(duì)于電儀器設(shè)備，要保證儀器能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，平時(shí)還要進(jìn)行定期保養(yǎng)和維護(hù)，部分儀器還要做期間核查或回收率來驗(yàn)證儀器的狀況，這樣將儀器的誤差減到最小，保證結(jié)果的真實(shí)可靠。
4、合理選擇檢驗(yàn)方法
檢驗(yàn)人員應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢測(cè)方法進(jìn)行檢測(cè)，有時(shí)方法標(biāo)準(zhǔn)中會(huì)有多種方法，需要根據(jù)檢驗(yàn)性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)室條件及樣品中待測(cè)成分的含量來選用合適的檢驗(yàn)方法。檢驗(yàn)方法中的第 1 法一般為仲裁法，對(duì)結(jié)果有爭(zhēng)議的也可選用第 1 法。若實(shí)驗(yàn)室條件不夠，無法用儀器分析法的，可選用化學(xué)分析法，但此方法必須是通過多方驗(yàn)證可行，且通過公司備案方可檢驗(yàn)。
檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性是實(shí)驗(yàn)室始終關(guān)注的重點(diǎn)檢測(cè)過程。為確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性、有效性，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有質(zhì)量控制程序和質(zhì)量控制計(jì)劃，以監(jiān)控檢測(cè)工作的全過程。因此，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)經(jīng)常利用內(nèi)部手段，如盲樣檢測(cè)、留樣再測(cè)、人員比對(duì)、方法比對(duì)、內(nèi)部結(jié)果驗(yàn)證等驗(yàn)證檢測(cè)工作的可靠性，同時(shí)還可借助外部力量驗(yàn)證檢測(cè)能力。在檢測(cè)過程中，不是不允許出現(xiàn)問題，而是要發(fā)現(xiàn)問題并解決它，找出原因，針對(duì)原因采取改進(jìn)措施，從而提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)數(shù)據(jù)的可靠性、穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。（質(zhì)量部：程三紅）
